Bánh tổ ngâm mật ong Hoa vải Honimore 500g

Nếu bạn đã “nghe nói” Honimore là mật ong chín thì với bánh tổ ngâm mật ong Hoa vải Honimore bạn có thể tận mắt “nhìn thấy” mật ong chín được vít nắp như thế nào khi quan sát thanh bánh tổ ngâm trong chai mật ong. 

Mật ong chín là gì?

Mật ong chín là loại mật ong đã được ong luyện hoàn thiện. Để có mật ong chín, đàn ong thu thập mật hoa về tổ luyện thành mật ong non. Từ mật ong non, ong tiếp tục luyện thành mật ong chín. Luyện mật là một trong những kỳ công của đàn ong. Bạn có thể tìm hiểu thêm Mật ong chín và 5 điều cần biết. 

Mật ong rừng và mật ong nuôi

Khi sống dã sinh trong rừng, đàn ong thường bay đi thu thập mật hoa. Trong bán kính 5 km tính từ tổ, có rất nhiều loài hoa khác nhau. Mật ong rừng là mật ong đa hoa, chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất khác nhau và giá trị dược liệu phong phú nên rất tốt. Tuy nhiên những người săn mật ong rừng cứ thấy tổ ong là lấy, ngay cả khi mật còn non.

Mật ong nuôi là thường là mật ong đơn hoa. Người nuôi ong đưa ong đến các khu vực có một loại nở rộ để khai thác mật. Khi hoa nở hết, họ sẽ di chuyển đàn ong đến nơi mới để thu hoạch loại mật ong khác. Vì đàn ong là của mình, họ có thể chờ đến khi mật ong đủ chín. Và chỉ nhờ những người nuôi ong, bạn mới có mật ong bánh tổ Honimore để thưởng thức.

Bánh tổ và mật ong

Khác với mật ong chín ở dạng lỏng, mật ong bánh tổ là mật ong chín chưa được tách ra khỏi các cầu ong (còn gọi là bánh ong). Mật ong còn nguyên trong bánh tổ chưa qua lọc nên là mật ong thô, chứa nhiều phấn hoa.

Để có bánh tổ, người nuôi ong cần phương pháp khác với thông thường, gọi là “thùng kế”. Thay vì thùng ong chỉ có 1 tầng, người nuôi sẽ làm thêm 1 thùng đặt bên trên. Nhờ phương pháp mới này, các bánh tổ chứa mật ong sẽ nằm riêng trong thùng “kế” phía trên. Bánh tổ chứa mật ong tách biệt với bánh tổ chứa phấn hoa và ong non. Các “bánh ong” sẽ sạch sẽ, khô ráo và vuông vức, có thể cắt thành các thanh đều nhau ngâm trong chai mật ong. 

Bánh tổ ngâm mật ong Hoa vải Honimore là sản phẩm gồm thanh bánh ong (chiếm 20% khối lượng) và mật ong thiên nhiên thu hoạch lúc chín vùng Lục Ngạn (Bắc Giang cũ), Việt Nam. Cùng với việc thưởng thức mật ong hoa vải thơm ngon, khi nhâm nhi các tế bào sáp bao quanh mật ong, bạn có được một số chất vi lượng có lợi cho sức khỏe và một lượng nhỏ keo ong có tác dụng kháng khuẩn rất tốt.

Bánh tổ ngâm mật ong Hoa vải Honimore được thu hoạch từ vùng Lục Ngạn (Bắc Giang cũ), Việt Nam.

• 80% mật ong thiên nhiên thu hoạch lúc chín
• 20% bánh tổ

Bánh tổ ngâm mật ong Hoa vải Honimore là sản phẩm gồm thanh bánh tổ (chiếm 20% khối lượng) và mật ong thiên nhiên thu hoạch lúc chín từ nguồn mật ong hoa vải vùng Lục Ngạn, Việt Nam.

Cùng với việc thưởng thức mật ong hoa vải thơm ngon, khi nhâm nhi các tế bào sáp bao quanh mật ong, bạn có được một số chất vi lượng có lợi cho sức khỏe và một lượng nhỏ keo ong có tác dụng kháng khuẩn rất tốt.

• Mỗi ngày, một người sử dụng từ 20 – 40 gam
• Mật ong chín: dùng bình thường.
• Bánh tổ có thể xắt thành từng miếng nhỏ để dùng trực tiếp hoặc dùng chung với các lại bánh, kem hay pha với trà
• Chú ý: không dùng cho trẻ em dưới 1 tuổi, người bị bệnh tiểu đường hạn chế sử dụng.